Boucherie Charcuterie Moine-Badet à Givry 71640 Bourgogne

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Boucherie Charcuterie Moine Badet

Au tendre Charolais

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Au Tendre Charolais

C’est grâce à de nombreuses années d’expériences et de passion, que les dirigeants Laurence et Pascal ont fait le choix de proposer l’EXCELLENCE à leur clientèle .

Ils offrent exclusivement des viandes certifiées label rouge et transforment la matière pour les gammes charcuterie et traiteur à partir de ces produits de qualité exceptionnelle.

Cette démarche contribue à faire de ces dirigeants une référence dans le secteur de la boucherie qui se matérialise par l’obtention de nombreux prix au cours de ces dernières années notamment :

le trophée national du cercle des viandes d’excellence
la Médaille d’or des viandes charolaises d’excellence (déc. 2021)
la Médaille de Bronze du jambon persillé lors de la Foire Gastronomique de Dijon (nov. 2023)
la Médaille d’argent au concours général agricole 2024 pour la viande « tendre charolais label rouge »
la Médaille d’argent du jambon persillé par la confrérie des chevaliers de St Antoine lors de la foire gastronomique de Dijon (nov. 2024)

« Notre engagement auprès de la filière label rouge reconnait le travail des éleveurs engagés pour fournir une viande de haute qualité bouchère et garantir une juste rémunération de leur travail. »

« Nous attachons également une importance toute particulière à former de jeunes apprentis. La transmission de nos savoirs à des personnes désireuses de se former en boucherie, charcuterie et traiteur est capitale pour nous. »