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Boucherie Charcuterie Moine Badet

Au tendre Charolais

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Au Tendre Charolais

C’est  grâce à  de nombreuses  années  d’expériences et de passion,  que  les dirigeants  Laurence et Pascal  ont fait le choix  de proposer l’EXCELLENCE à  leur  clientèle .

Ils  offrent  exclusivement des viandes certifiées label rouge  et transforment  la matière pour les gammes charcuterie et  traiteur à partir de ces produits  de qualité exceptionnelle.

Cette démarche contribue à  faire de ces dirigeants une référence dans le secteur de la boucherie  qui se matérialise par l’obtention de nombreux  prix au cours de ces dernières  années  notamment :

  • le trophée national du cercle des viandes d’excellence
  • la Médaille d’or des viandes charolaises d’excellence  (déc. 2021)
  • la Médaille de Bronze du jambon persillé lors de la Foire Gastronomique de Dijon (nov. 2023)
  • la Médaille d’argent au concours général agricole 2024 pour la viande « tendre charolais label rouge »

« Notre engagement auprès de la filière label rouge reconnait le travail des éleveurs engagés pour fournir une viande de haute qualité bouchère et garantir une juste rémunération de leur travail. »

 « Nous  attachons également  une importance  toute particulière à  former  de jeunes apprentis. La transmission  de nos savoirs à des personnes désireuses de se former en boucherie, charcuterie et traiteur est  capitale pour nous. »

vu à la TV

Reportage France 3 – mars 2024

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