Boucherie
Au Tendre Charolais
C’est grâce à de nombreuses années d’expériences et de passion, que les dirigeants Laurence et Pascal ont fait le choix de proposer l’EXCELLENCE à leur clientèle .
Ils offrent exclusivement des viandes certifiées label rouge et transforment la matière pour les gammes charcuterie et traiteur à partir de ces produits de qualité exceptionnelle.
Cette démarche contribue à faire de ces dirigeants une référence dans le secteur de la boucherie qui se matérialise par l’obtention de nombreux prix au cours de ces dernières années notamment :
- le trophée national du cercle des viandes d’excellence
- la Médaille d’or des viandes charolaises d’excellence (déc. 2021)
« Notre engagement auprès de la filière label rouge reconnait le travail des éleveurs engagés pour fournir une viande de haute qualité bouchère et garantir une juste rémunération de leur travail. »
« Nous attachons également une importance toute particulière à former de jeunes apprentis. La transmission de nos savoirs à des personnes désireuses de se former en boucherie, charcuterie et traiteur est capitale pour nous. »
Nos actualités
Nouveauté : Casier réfrigéré connecté
Un concept idéal pour celles et ceux qui ont des horaires de travail décalés et/ou qui ne peuvent passer à la boucherie/charcuterie aux heures d’ouverture du...
30 ans de partenariat avec le porc fermier d’Auvergne – Label Rouge
Le 14 mai 2022 Au tendre charolais a fêté les 30 ans de partenariat avec le porc fermier d'AUVERGNE - Label Rouge
Grand prix d’honneur
Le 29 mars 2022 : un partenariat avec l’éleveur récompensé à Autun Grand prix d’honneur dans la catégorie cularde et prix spécial de la boucherie artisanale....
